Zöldséges quiche

Előkészítési idő
'
Főzési idő
'
Adagok száma
4
Zöldséges quiche

Előkészítési idő
'
Főzési idő
'
Adagok száma
4

Hozzávalók

250 g 
császárszalonna
1 fej 
vöröshagyma
3,5 dl 
33%-os tejszín
2 db 
tojás
250 g  
finomliszt
70 g  
vaj
3 db 
tojás
55 g  
zsír

Elkészítés

  1. Zsírjára pirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a felcsíkozott hagymát és lepirítjuk.
  2. A zöldségeket megfőzzük, és mixerrel pürésítjük.
  3. Amikor visszahűlt, hozzáadjuk a tejszínt és a tojást, majd jól elkeverjük és egy órát hagyjuk a hűtőben állni.
  4. A tésztát összegyúrjuk, kinyújtjuk és formába helyezzük.
  5. Beletöltjük a krémet és 180 fokon 40-45 percig sütjük.