Zöldséges kuszkusz

Előkészítési idő
'
Főzési idő
'
Adagok száma
4
Zöldséges kuszkusz

Előkészítési idő
'
Főzési idő
'
Adagok száma
4

Hozzávalók

250 g 
kuszkusz
1 db 
citrom
1 csomag 
petrezselyem
6 levél 
bazsalikom
6 levél 
menta
2 dl 
olívaolaj

Elkészítés

  1. A kuszkuszt 3 dl forró, sós vízzel leöntjük és hagyjuk állni 15 percig.
  2. A zöldségkeveréket 10 perc alatt sós vízben előfőzzük, lecsöpögtetjük, majd hozzákeverjük a kuszkuszhoz. 
  3. Citromlével, olívaolajjal és zöldfűszerekkel ízesítjük.

Tálalási javaslat

A kuszkuszt katottapürével díszítjük - ezt kész párolt zöldségből turmixgéppel készítjük.