Iglo zöldborsó: 3 óra alatt a mezőről a csomagolásba

Az Iglo zöldborsó híres a minőségéről, természetes édességéről és kiváló zamatáról. Az Iglo zöldborsó frissességét az garantálja, hogy a borsószemek a leszedést követően 3 óra alatt a mezőről a csomagolásba kerülnek. Ez biztosítja, hogy minden évszakban megfelelő vitaminok kerülhessenek az Ön tányérjára.

A fajta kiválasztásánál nem a maximális hozam, hanem a kiváló minőség jelenti a legfontosabb szempontot. A mezőgazdasági szakemberek a termőföldeken végzett rendszeres ellenőrzések során határozzák meg a betakarítás optimális időpontját. Az ideális érettség elérésekor a zöldborsót speciális gépekkel leszedik, és azonnal a közelben található feldolgozóüzembe szállítják.

Gyorsfagyasztás, csak vízzel és levegővel

Minden egyes szállítmánynál azonnal meghatározzák a termény zsengeségét minőségbesorolás céljából. A „zöld gyöngyszemek” már a következő órában megmosva, leforrázva, gyorsfagyasztva és becsomagolva a hűtőraktárba kerülnek.

Így érjük el a lehető leggyorsabban és legkíméletesebben, hogy Ön minden nap élvezhesse a zöldség frissességét és természetességét.

Képek a feldolgozás lépéseiről

Ropogós íz

A leszedés időpontjában 100g friss zöldborsószem átlagosan 30 mg C-vitamint tartalmaz.

Az Iglo zöldborsóban a forrázási és mélyhűtési eljárást követően a C-vitamin 68 százaléka megmarad. Ez 20,4 mg-nak felel meg. A további mélyhűtött tárolás során ez a C-vitamin tartalom gyakorlatilag változatlan marad.

A mélyhűtött zöldborsónál a borsó jellegzetes „édeskés” íze sokkal erősebben érződik, mint a frissen leszedett borsónál.

Összegzés:

A mélyhűtött ételek ízletesség szempontjából semmivel sem maradnak el az úgynevezett friss áruk mögött. A mélyhűtött zöldborsó ropogós, friss szemei rendkívül zsengék és édes ízűek.